Kategorie: Santoku

Santoku: Das von europäischen Manufakturen wohl meist kopierte Messer ist das äußerst populäre Santoku. Dieses Messer findet man wohl in den meisten Küchen.  Durch seine durchschnittliche Klingenlänge von 165mm (manchmal auch 180mm) und die abgerundete Spitze, eignet es sich am besten für Einsteiger, Profis und Küchen bei denen Platz ein Problem darstellt. Santoku bedeutet übrigens "drei Tugenden" oder "drei Probleme zu lösen". Egal wie man es interpretiert, die "Drei" sind immer: Schneiden, Würfeln und Zerkleinern.
10 Produkte
  • Sakai Kikumori Nihonko SK Carbon 180mm Santoku
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  • Masutani Sairyu VG10 Damaskus Ko-Santoku 135mm
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  • Tsunehisa Migaki Ginsan Santoku 170mm
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  • Takamura SG2/R2 Santoku 170mm
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  • Masutani VG10 Damaskus Santoku 170mm
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  • Sakai Kikumori SRS13 Santoku 165mm
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  • Ishizuchi Aogami #2 Carbon Santoku 165mm
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  • Yoshimi Kato Super Blue Nashiji 170mm Santoku
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