Kategorie: MITTLERE SCHLEIFSTEINE

Ein mittlerer Schleifstein ist das Arbeitstier in jedem Schärfvorgang. Jedes Messer sollte mindestens einen mittleren Stein berühren. Mit einem mittleren Stein gebt ihr der Klinge die maßgebende Schärfe.
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  • Shapton Pro Kuromaku Whetstone/Schärfstein 1000 Grit/Körnung
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  • King Deluxe japanischer Schärfstein, Körnung 1000
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  • Shapton Pro Kuromaku Whetstone/Schärfstein 2000 Grit/Körnung
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  • King NEO ST2 Stainless Körnung #800 Schärfstein
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