Kategorie: Honyaki

Honyaki Messer aus Japan gehören zu den hochwertigsten Messern der Welt. Den komplizierten sowie komplexen Schmiedeprozess beherrschen nur sehr erfahrene Schmiedemeister und dennoch gibt es während des Herstellungsprozesses einen Ausschuss von ca. 40 - 50 %. 

Ich empfehle diese Klingen nur für Kenner und erfahrene Nutzer!

4 Produkte
  • Kisuke Manaka ENN Aogami #1 Damascus Bunka 170 mm
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  • Nakagawa White #2 Mizu Honyaki Gyuto 240mm *Mt. Fuji*
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  • Yoshikazu Ikeda White #3 Abura Honyaki Gyuto 240mm *Extra Höhe* (2)
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  • Yoshikazu Ikeda White #3 Abura Honyaki Gyuto 240mm *Extra Höhe* (1)
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