Kategorie: Petty
Ein Petty-Messer ist das japanische Pendant zum klassischen Officemesser und lässt sich im Grunde als universelles Allzweckmesser bezeichnen. Es eignet sich sowohl für das Würfeln von Zwiebeln als auch für das Schälen von Obst und Kartoffeln und kann in vielen weiteren Bereichen der Küche zum Einsatz kommen. Die Klingenlänge variiert je nach Anwendung und reicht von kompakten 95 mm bis hin zu 150 mm. Als Allrounder hat sich jedoch eine Länge von 135 mm bewährt. Größere Modelle des Petty-Messers können sogar als eigenständiges Kochmesser in der Küche genutzt werden.
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Takenami X-Tsuchime SLD Petty 135mm
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Tosa Tadayoshi Aogami #1 Petty 150 mm
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Ausverkauft -
Fujitora (Tojiro) DP VG10 Petty 120mm
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Sakai Kikumori NDH Tsuchime Petty 135mm
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Sakai Kikumori VG10 Tsuchime Petty 135mm
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Ausverkauft -
Itsuo Doi Shirogami #3 Kurouchi 165 mm Petty (single Bevel)
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Itsuo Doi Shirogami #3 Kurouchi 150 mm Petty (single Bevel)
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Ausverkauft -
Sakai Kikumori MK Aogami #2 Kurouchi Petty 150 mm
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