Kategorie: Nakiri

Nakiri: Das Nakiri ist ein, im Japanischen Haushalt, oft anzutreffendes Messer. Wird aber auch zunehmend bei uns immer populärer. Die Klinge ist sehr flach, die Schneide gerade und die Nase eckig. Es wird als reines Gemüsemesser eingesetzt und auf Grund der speziellen Form braucht man keine Angst haben sein Gemüse in ein Akkordeon zu verwandeln.

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  • Takenami X-Tsuchime SLD Nakiri 165mm
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  • Sakai Kikumori Aogami #2 Nashiji Nakiri 170mm
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  • Sakai Kikumori SRS13 Nakiri 165mm
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  • Tosa Tadayoshi Aogami #1 Nakiri 165 mm
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  • Masutani VG10 Damaskus Usuba 165mm
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  • Takenami Nashiji Aogami #2 Nakiri 165mm
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  • Yosimitu Kajiya Shirogami #2 Chinesisches Kochmesser 185mm
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  • Kajibei Shirogami Nakiri 165mm
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