Kategorie: NAKIRI

Nakiri: Das Nakiri ist ein, im Japanischen Haushalt, oft anzutreffendes Messer. Wird aber auch zunehmend bei uns immer populärer. Die Klinge ist sehr flach, die Schneide gerade und die Nase eckig. Es wird als reines Gemüsemesser eingesetzt und auf Grund der speziellen Form braucht man keine Angst haben sein Gemüse in ein Akkordeon zu verwandeln.