Kategorie: Deba

Deba: Wärst du ein Sushi Meister, würdest du deinen Tag wohl mit einem Deba beginnen. Speziell hergestellt um einen Fisch vorzubereiten, hat ein traditionelles Deba eine nur einseitig geschliffene Klinge. Mit dieser lassen sich Fische hervorragend Köpfen und filetieren. Wer einmal ein solches Messer für diese Arbeiten benutzt hat, möchte meistens kein anderes mehr. Übersetzt bedeutet Deba, auf Grund der Ähnlichkeit zu einem Haifischzahn, "kurzer, fetter Zahn". Cool oder?

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