Die Mandolinen von Benriner sind mitunter die hochwertigsten japanischen Gemüsehobel auf dem Markt und erfreuen sich großer Beliebtheit. Obst, Gemüse und Salate können schnell und mit einer sehr hohen Präzision in feine Scheiben oder Julienne geschnitten werden.
Das Messer ist auf der Rückseite höhenverstellbar und lässt sich nach der Benutzung ganz einfach unter fließendem Wasser wieder reinigen.
Das "Classic" Modell besitzt eine Schneidefläche mit einer Breite von 6,4 cm und die länge Beträgt 34,5 cm.
Die Klinge ist aus rostfreiem Stahl und extrem Scharf!
Die Mandoline kommt mit 3 austauschbaren Klingen für feine, mittlere und grobe Julienne sowie einem Fingerschutz.