Kategorie: Sakai Takayuki
Die Region Sakai kann auf eine seit 600 Jahren anhaltende Geschichte in der Messerherstellung zurückblicken. Angefangen wurde mit der Herstellung von Schwertern für die legendären Samurai. Mittlerweile hat Sakai, auf Grund des Bedarfs, auf Kochmesser umgeschwenkt und besitzt heute einen Marktanteil von rund 90% auf dem japanischen Markt für Küchenmesser.
Sakai Takayuki aka Aoki Hamono ist eine der bekanntesten und größten Hersteller in der Region. Die Küchenmesser von Sakai Takayuki sind vor allem für ihre Qualität, Haltbarkeit und Präzision weltweit bekannt.
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Tall Bunka 180mm Shirogami #2 | Sakai Takayuki x Kenji Togashi
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Sakai Takayuki Wellenschliff Brotmesser 250mm
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Sakai Takayuki Kurokage VG10 Bunka 160mm
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Sakai Takayuki Kurokage VG10 Petty 150mm
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Sakai Takayuki Kurokage VG10 Gyuto 210mm
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Homura Guren Aogami#2 Gyuto 225mm | Sakai Takayuki x Itsuo Doi
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Homura Guren Aogami#2 Petty 150mm| Sakai Takayuki x Itsuo Doi
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Homura Guren Aogami#2 Nakiri 180mm | Sakai Takayuki x Itsuo Doi
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