Kategorie: Sakai Takayuki

Die Region Sakai kann auf eine seit 600 Jahren anhaltende Geschichte in der Messerherstellung zurückblicken. Angefangen wurde mit der Herstellung von Schwertern für die legendären Samurai. Mittlerweile hat Sakai, auf Grund des Bedarfs, auf Kochmesser umgeschwenkt und besitzt heute einen Marktanteil von rund 90% auf dem japanischen Markt für Küchenmesser.

Sakai Takayuki aka Aoki Hamono ist eine der bekanntesten und größten Hersteller in der Region. Die Küchenmesser von Sakai Takayuki sind vor allem für ihre Qualität, Haltbarkeit und Präzision weltweit bekannt.

Geleitet wird der Betrieb vom Meister Keijiro Doi, zusammen mit seinem bekannten Sohn, dem Meister Itsuo Doi. Ebenfalls für den Betrieb verantwortlich sind die beiden namhaften Schmiede Keido Sugihara sowie Yukinori Oda.

11 Produkte
  • Sakai Takayuki Kurokage VG10 Gyuto 210mm
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    €204,00
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  • Sakai Takayuki Kurokage VG10 Bunka 160mm
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  • Homura Guren Aogami#2 Nakiri 180mm | Sakai Takayuki x Itsuo Doi
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  • Homura Guren Aogami#2 Petty 150mm| Sakai Takayuki x Itsuo Doi
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    €240,00
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  • Sakai Takayuki Wellenschliff Brotmesser 250mm
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    €59,00
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  • Tall Bunka 180mm Shirogami #2 | Sakai Takayuki x Kenji Togashi
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    €305,00
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  • Sakai Takayuki Kurokage VG10 Petty Gyuto Bundle
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    €355,00
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    €355,00
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  • Sakai Takayuki Kurokage VG10 Petty Bunka Bundle
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    €340,00
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    €340,00
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