Ein Petty ist das Japanische Pendat zu einem Officemesser. Im Prinzip kann es auch das Messer für alles genannt werden. Vom würfeln von Zwiebeln bis zum Obst- oder Kartoffelschälen kann es so gut wie überall eingesetzt werden. Die Länge des Messers kann je nach Einsatzgebiet von kleinen 95mm bis zur Größe von 150mm variieren, wobei 135mm wohl am besten als Allrounder geeignet ist. Die großen Exemplare des Petty können sogar schon als standalone Kochmesser in einer Küche eingesetzt werden.
- HRC: 63-64
- Stahl: SG2 Pulverstahl
- Klingenlänge: 120mm
- Gewicht: ca. 80g
- Klingendicke über Absatz: ca. 1,7 mm
- Klingenhöhe am Absatz: ca. 26 mm
- Form: Petty
- Klingentyp: 50/50
- Griffmaterial: Braunes Pakkaholz
- Finish: Migaki
- Schmiede: Sakai Kikumori
- Herkunft: Sakai, Japan